㊗リニューアルオープン㊗

あーあ、ルッチョラに行きたい･･･ややや、場生むバウムです。
ルッチョラ、ルッチョラ、ワ～オ！笑

今日のブログはリニューアルオープンされたお店のお知らせです！
約1ヶ月に渡り内装工事の為に休業されていた三日市の名店「近咲暮(こんさくら)」さんが本日10/6よりリニューアルオープンされました！
㊗おめでとうございます㊗
実は我々、先週の木曜日のプレオープンにお邪魔し、完成したお店を一足お先に拝見させていただきました！

素人の域を超えている仕上がり！

僕らの一番の注目ポイントは床！笑
その理由はオーナーの近藤さん自身が施工されたからなのです！😲
バウムの内装工事の際に天才インテリアデザイナー笑ワクイくんが、「素人が店舗の床張りと他人の嫁には手を出してはいけない！」笑と口酸っぱく言っていたほど床張りは難作業なのであります。
施工にあたり、近藤さんはバウムの床を参考に見せてとお越しいただいていたので、店内に入るや否や床に目が行ってしまったのです😅
特筆すべきは、壁と床の境目！
通常なら「巾木(はばき)」というテープ状の部材があるのですが、そこがツライチにピシーッと仕上がっているではありませんか！😲😲
これ、ホンマに素人の技ですか！？

ちなみに、コチラが本職です笑

そしていよいよ、床張り職人さんは料理もできる！と言う事で笑、3日前から絶飲絶食で挑んだランチをいただきました♡
我々はそれぞれ、チキンのムネとモモのソテーをオーダー。
もうね、サイコーですよ♡
素材の味を最大に引き出し、あくまでも主役は素材としつつも、その良さをアピールする腕がグイグイと全面で出てくる近藤ワールド！笑
一切の無駄がなく、繊細で豪胆。
近咲暮さんはイタリアン･･･なんて言われますが、イタリアンではありませんね。
旬の素材を美味しくいただけるお店ですね。
あ、そもそも屋号が「旬素材dining」だった笑

近藤さん、本当におめでとうございます！そしてゴチソーサマでした😊
河内長野に美味しいお店があって良かったです♡

床張りで酷使した腰を労わってあげてくださいね笑

明日は定休日です。
また金曜日に！

ほな！

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BAUM optics（バウム オプティクス）
大阪府河内長野市昭栄町1-27
0721-55-2418
10：00 – 18：00 (毎週木曜定休)